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棉菜粕发酵前后营养及脱毒对比数据

时间:2015-11-27 17:12来源:饲料发酵技术 作者:百益宝 点击:

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棉粕菜粕发酵前后的营养对比 原料 豆粕营养成分 发酵前菜粕 发酵后菜粕 发酵前棉粕 发酵后棉粕 粗蛋白% 43.00 36.60 39.54 38.20 41.35 赖氨酸% 2.45 1.40 1.68 1.58 1.75 蛋氨酸% 0.64 0.63 0.76 0.45 0.63 粗纤维% 4.5% 11.23 8.89 12.52 9.02 无氮浸出物%

 棉粕菜粕发酵前后的营养对比

原料

豆粕营养成分

发酵前菜粕

发酵后菜粕

发酵前棉粕

发酵后棉粕

粗蛋白%

43.00

36.60

39.54

38.20

41.35

赖氨酸%

2.45

1.40

1.68

1.58

1.75

蛋氨酸%

0.64

0.63

0.76

0.45

0.63

粗纤维%

4.5%

11.23

8.89

12.52

9.02

无氮浸出物%

29

31.3

24.1

29.9

23.4

硫胺素

1.8

2.89

7.78

12.45

2.0

核黄素

3.2

3.6

12.01

4.2

14.5

烟酸

32

152

320

38

121.2

泛酸

15

8.2

21.74

7.8

22.4

胆碱

2796

6452

6950

2754

2854

    发酵后无氮浸出物减少,是因为发酵时,微生物菌分解利用了一部分源合成菌体蛋白。

棉粕菜粕发酵前后的毒素对比

项目

发酵前菜粕

发酵后菜粕

硫代葡萄糖甙

2.10%

0.51%

异硫氰酸酯

0.36%

0.03%

噁唑烷硫酮

0.24%

0.05%

植酸

4.98%

0.97%

单宁

1.56%

0.34%

芥子碱

1.20%

0.54%

皂素

0.62%

0.35%

发酵前棉粕中的游离棉酚含量为852mg/kg,发酵后为135mg/kg。

(责任编辑:百益宝em菌)
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